La levadura de vino Hanseniaspora vineae, un nuevo modelo eucariota para comprender las vías de síntesis del shikimato y derivados de los tres aminoácidos aromáticos
Ciclo de Seminarios
Detalles
16/10/2025
9:30 am
Salón de Actos PB
Francisco Carrau, PhD
Director del área Enología y Biotecnología de Fermentaciones. Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química, UdelaR.