La levadura de vino Hanseniaspora vineae, un nuevo modelo eucariota para comprender las vías de síntesis del shikimato y derivados de los tres aminoácidos aromáticos

Ciclo de Seminarios

Detalles

16/10/2025
9:30 am
Salón de Actos PB

Francisco Carrau, PhD

Director del área Enología y Biotecnología de Fermentaciones. Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química, UdelaR.

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